Veganlık ya da veganizm, bazı nedenlerle hayvan kökenli gıdaları ve diğer hayvansal ürünleri kullanmayı reddetme. Bu açıklama belki kısa olabilir ama her kelimesinde ayrı anlamlar biriktiğini düşünüyorum.
Biz insanlar birbirimizi ötekileştirmenin dışında canlıları da ötekileştirmişiz ve birçoğumuz bunun farkında bile değiliz. İnek yenir, köpek yenmez. Bu cevabı veren birine köpeğin neden yenmediğini sorduğumuzda ama o köpek yenmez diye saçma bir cevap verir, size hiçbir mantıklı yanıtı yoktur. Ya da “İnek neden yenir?” diye bir soru sorarsanız o “İnek yenir.”, der. Şaka gibi, resmen güldürürken ağlatan bir cevap.
Bize verilen gözlüklerin arkasından dünyayı izlemeyi o kadar seviyoruz ki bırakın o gözlükleri çıkarmayı biraz araştırmaktan korkar olmuşuz.
xxI.yüzyılın beslenme akımı 